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• 2023년 5월 25일 (목) 19:20 익명 개인정보처리방침님이 쫀득거리는 칼국수 반죽을 만드는 방법은?(1) 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==쫀득거리는 칼국수 반죽을 만드는 방법은?(1)== 집에서 칼국수 반죽을 했더니 힘이 없고 뚝뚝 끊어져요. 쫀득거리는 칼국수 반죽을 만들려고 하는데요. 어떻게 만들어야 쫀득한 질감을 갖게 되나요?<br><br>답변 :<br>칼국수 반죽 쫄깃하게 하는 방법 <BR>   강력분과 박력분을 1:1 비율로 섞어주시고 소금(약간)을 희석한 물로 반죽해줍니다. 손으로 열심히...)