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- 2023년 5월 25일 (목) 23:40 익명 개인정보처리방침님이 생선구이 할때 비린내 나지 않고 맛깔나게 굽는노하우는?(1) 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==생선구이 할때 비린내 나지 않고 맛깔나게 굽는노하우는?(1)== 생선구이가 제일 힘들어요... 비린내에..기름튀고,,.그리고 부서지고.. 잘못 구우면 비린맛 때문에 맛도 없어지구요... 생선구이 잘하는 방법 없나요?<br><br>답변 :<br>#1 뚜껑을 닫지 않고 굽는다 프라이팬에 구울 때는 수분이 충분히 증발되도록 뚜껑을 닫지 않는다. 물 나오지 않게 구우려...)