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• 2023년 5월 26일 (금) 00:10 익명 개인정보처리방침님이 생선회는 왜 물로씻어서 썰지 않나요? 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==생선회는 왜 물로씻어서 썰지 않나요?== 생선회를 먹기위해 생선을 잡으면.. 피도 보이고하는데.. 왜 물로 헹궈주지않고 닦은후에 그냥썰어서 먹을까요?? 위생에 상관없는걸까요?<br><br>답변 :<br>일반적으로 생선회를 좋은 상태로 보관하기위해서는 물에 씻지 않는 것이 좋습니다.   물에 씻게되면 생선이 쉽게 무르게 되고 적정한 숙성시간이 <BR>지나기전에...)