카레 가루로 할수있는 이색요리는?(1)
카레 가루로 할수있는 이색요리는?(1)[편집]
집에 카레 가루가 있는지 모르고 또 사놨는데 계속안먹고 놔두고 이꺼든요~
카레가루를 이용해서 만들어 먹을수 있는 이색요리는 어떤게 있나요?
답변 :
기본재료
◈카레라면
라면 2개, 감자100g, 당근80g, 양파1/2개, 돼지고기80g, 카레가루3~4TS, 밀가루2TS, 식용유, 소금, 후추
조리법
♥카레라면
1,라면은 끓는 물에 삶아서 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.
2,당근,감자,양파,돼지고기는 1cm정방형의 크기로 썰어 놓는다.
3,냄비에 기름을 넣고,당근,감자,양파,돼지고기를 넣어서 충분히 볶는다.
4,3)의 재료가 볶아지면 밀가루,카레가루를 넣어 타지않도록 살짝 볶은 다음 물을 붓고 푹 끓여 야채가 충분히 익도록 한 다음,소금,후추로 간을 맞춘다. (인스턴트카레는 멍울이 지지 않도록 잘 풀어서 끓이도록 한다.)
5,삶아놓은 라면을 기름에 뜨겁게 볶아 접시에 담고 4)의 소스를 끼얹는다.
*카레가루가 원액일 때는 너무 매우므로 밀가루를 섞어서 볶으면 농도가 생기고 덜 맵다.인스턴트 카레 제품을 사용하면 더욱 편리하다.