샐러드 만들기(1)

샐러드 만들기(1)[편집]

샐러드 맛있게 만들기~

답변 :
샐러드,,,,,, 퍼온거예요 ㅎㅎ

메뉴 하나로도 여름 저녁상이 바뀜니다

조금 어려움 (상)1인분60분235Kcal

주재료 새우(중하) 12마리, 껍질콩 80g, 치커리 30g, 콘샐러드(옥수수 통조림) 20g, 삶은 달걀 1개

부재료 새우 양념 재료 : 레몬즙 1큰술
소스 재료 (오렌지·복숭아 소스) : 오렌지 ½개, 레몬주스 1큰술, 올리브유 4큰술, 복숭아(통조림) 간 것 2큰술, 식초 1큰술, 꿀 1큰술, 달걀 노른자 1개, 소금 ½작은술

1. 새우는 레몬즙을 뿌렸다가 김이 오른 찜통에서 쪄낸 다음 껍질을 벗긴다.

2. 끓는 물에 소금을 넣고 껍질콩을 데친다.

3. 삶은 달걀은 0.3㎝ 두께로 썬다.

4. 오렌지는 가로·세로·두께 각각 1㎝로 썬다.

5. 소스 재료를 차례로 섞고 거품기로 거품 내어 섞은 다음 오렌지를 섞어 소스를 만든다.

6. 접시에 새우, 껍질콩, 치커리, 콘샐러드, 삶은 달걀을 돌려 담고 오렌지·복숭아 소스를 끼얹는다.

새우를 삶을 때 국물을 너무 오래 끓이면 군내가 나므로 30분 이상 끓이지 않아야 제맛이 난다. 또 새우를 너무 오래 삶으면 쉽게 질겨지기 때문에 너무 오랫동안 삶지 않도록 한다.

슈퍼에서 파는 과일 요거트로 손쉽게 만들어 먹는 과일 샐러드,다이어트 웰빙 요리입니다.

아주 쉬움 (하)1인분20분0Kcal

주재료

토마토1/2, 양상치 1/2 , 게맛살 2개, 무순 새싹 약간(안넣어도 상관없어요 저는 써서 이거 싫어해요~, 저는 요구르트보다는 이마트같은데 가면 20~500정도 하는 드레싱 사셔서 많이 드실꺼면 많이 사셔서 드시는게 좋을꺼 같네요 ~~,치커리약간 드레싱은 취양대로~~

1. 우선 게맛살은 모양이 보기 좋게 마름모꼴로 만드세요.

2. 양상치와 치커리는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 한입크기로 뜯어줍니다.

3. 토마토는 익혀도 되고, 그냥 생으로 먹으면 좋으니, 한 입크기로 썰어주세요.

4. 무순 새싹도 깔끔하게 씻어 주세요.

5. 재료를 예쁜 그르셍 담고 위로 떠먹는 요구르트를 솔솔 뿌려주세요.

생으로 먹기 때문에 비타민 손실이 적어요. 소스를 만들필요없이 400원짜리 떠먹는 요구르트 하나면 금방 만들수 있어 좋답니다.