남은 과일로 과자 만들어먹는 방법?(1)
남은 과일로 과자 만들어먹는 방법?(1)[편집]
어떤 분들은 수박씨앗을
해바라기씨처럼 말려서 드시기도 하는데
바야흐로 과일의 계절인 여름에
물러지기도 쉬운 이 과일을 좀더 길고 맛나게 두고 먹을 수 있는
과자만들기 방법이 있다면 알려주세요~
답변 :
사과로 과자 만들기
모든 과일에는 껍질에 좋은 성분이 거의 몰려 있기 때문에 되도록 유기농 과일을 먹는게 좋지만 여의치 않을 때는 이렇게 소금물에 20여분 정도 담가두면 삼투압 현상에 의해서 농약이 빠져나와요.
껍질째 0.3mm두께로 동그랗게 썰었어요.
동그란틀이 없어서 상투과자용 깍지를 뒤집어 사과 가운데를 눌러 씨를 빼주었어요.
이렇게요.
160도 오븐에서 1시간 정도 두면 애플칩 완성~!
(컨벡션 오븐일 경우에는 온도를 조금 낮추는게 좋아요. 일반 오븐에 비해서 빨리 되거든요.)
오븐이 멈추었다고 하더라도 남은 열속에 잠시 그대로 두세요.
그러면 애플칩이 눅눅하지 않고 더욱 고슬고슬 마를꺼에요.
꺼내서 실온에 잠시 식히면 더 바싹하게 말라요.
바삭바삭한 애플칩 완성입니다. ^^ 사과를 얇게 썰수록 더 바삭거리겠죠?
사과에는 섬유질이 많이 들어있어서 섬유질이 부족하기 쉬운 요즘 아이들에게 좋은 간식입니다.