순두부찌개에 키 는?(1)

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순두부찌개에 키 는?(1)[편집]

순두부 찌게 만들때 주의해야될 점에는 어떤게 있나요?   어느부분에서 신경써서 만들어야 맛있는 찌게가 될까요?

답변 :
맛있는 순두부찌게 만들기   1.바지락은 해감시켜 냄비에 물을 붓고 끓여 입이 벌어지면 건져 준비해둔다.   (따로 해감시킬 필요없이 해감시킨 바지락을 슈퍼에서 쉽게 구할수 있답니다.)
2.뚝배기에 식용유를 넣고 달궈지면 돼지고기,양파,김치를 볶은다음 1의 국물을   넣고 두반장,고추가루 다진마늘 소금 후추가루를 넣는다.
3.간이배면 순두부를 넣고 파와 청홍고추를 넣고 노른자가 터지지 않게 달걀을   위에 올린다.     맛있겠죠?   여기서 포인트는 두반장 소스예요..저는 두반장 소스로 닭고기 볶음할때도 넣고   주꾸미볶을때도 넣고 하는데 맛이 한결 감칠맛이 있고 맛있어요~   아직 한번도 안써보신분 한번 써보세요..요리가 한결 쉬워지고 간편해져요..   수두부도 500원이면 사니까 오늘 저렴한 가격에 순두부찌게 한번 해보시는 것   어떠세요~~


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