가지볶음 만드는 방법!(1)
가지볶음 만드는 방법!(1)[편집]
가지볶음 만드는 방법! 자세히 좀 알려주세요 ㅜㅜ
뭐 간장넣고 ~ 참기름 넣고 ㅜㅜ
,. 모르겠네염 ! ! ! 자세히좀 갈쳐주세여 ~
답변 :
기본재료
가지 2개,양파 1/2개, 실파 2뿌리ㆍ마늘 2쪽ㆍ간장 3TSㆍ통깨ㆍ실고추ㆍ소금ㆍ후추ㆍ참기름ㆍ식용유
조리법
가지는 몸매가 곧고 색깔이 선명한 것으로 골라 깨끗이 씻어서 4cm 길이로 토막을 내고 반 잘라 도톰하게 썰어 놓는다.
양파는 굵게 채 썰고, 마늘은 다지고, 실파는 깨끗이 다듬어 씻어 4cm 길이로 썰어 놓는다.
둥근 팬에 기름을 두르고 가지를 볶다가 양파를 넣고 다시 볶은 후 간장ㆍ마늘을 넣고 가지고 무르면 실파를 넣고, 갖은 양념을 한다
가지를 볶기전에 소금으로 약간 간을 해놓아야 합니다.
도움이 되셨기를...