어떤 떡을 하는 것이 좋을까요?(3)
어떤 떡을 하는 것이 좋을까요?(3)[편집]
저희 집에 냉동 시켜 놓은 쑥이 2팩(위생봉지 일반 사이즈)이 있는데
이것을 이용해서 떡을 하고 싶은데요
집에 찹쌀이 있어서 쑥과 찹쌀을 같이 활용을 하여..
냉동실에 넣어 두었다가,, 필요할?? 하나씩 전자렌지 돌려서 먹을 수 있는 떡은..
어떤 떡이 적합할까요?? 아 그리고 집에서 할 건 아니구요~ 떡집에 맡길려구요~
답변 쩜 부탁드림당~
답변 :
쑥인절미가 좋을 듯한데요
전 보관방법에 대해 한마디 해드리려고요.
일단 떡집에서 콩가루를 묻히지 않은 상태로 떡을 가져오면
한번 먹을 정도로 떡이 하나씩 포장되어 있죠?
비닐봉지로 되어 있으면 더욱 좋구요
김이 모락모락할 때 , 한 김 나가고 말랑말랑할 때!!!
떡을 냉동실에 보관하세요
콩가루는 따로 보관하셨다가,
떡을 드시기 전에 냉동실에서 꺼내서 해동을 하면
굳이 전자렌지나 찌지 않아도 말랑말랑한 떡을 드실 수 있어요
마치 방금한 떡을 드시는 것같은거에요
콩가루를 묻히기만 하면 쑥인절미 완성!!!
굳은 떡을 냉동실에 넣었다가 해동하면 절대 말랑말랑하지 않아요
맛있게 드세요~
도움이 되셨기를....