묵은 김치 요리법은?(4)
묵은 김치 요리법은?(4)[편집]
묵은 김치 요리법을 사진과 함께 부탁합니다.
답변 :
제가 묵은김치가 조금은 싫어질때 쓰는 아주 간단한 방법인데... 죄송하지만 이미지 없이 글만 올립니다.
재료: 묵은김치 1포기, 들깨가루, 식용유 또는 식물성 기름(볶음용), 조선간장, 물
1. 먼저 묵은김치를 잘 씻어서 깨끗한 물에 하루정도를 담궈서 짠맛이나 묵은김치
특유의 잡냄새를 없애 줍니다.
2. 김치의 물기를 약간 없앤다음 뿌리부분을 떼어내고 냄비에 기름을 두르고 볶아
줍니다.
3. 2의 김치에 물1/4컵,조선간장을 넣고 끓인다음 들깨가루를 넣고 섞어줍니다.