내가만든컵케익 만드는 방법*
내가만든컵케익 만드는 방법*[편집]
내가만든 컵케익을 사기엔 좀 그렇고 한번 만들어보고 싶은데
재료와 만드는방법을 좀 알려주세요.. 특히 재료는 얼만큼 해야하는지도 알려주시면 감사하겠습니다..
답변 :
초코 컵케익 만들기 | ★빵/케??피자 2004/09/03 10:18
재료.
버터(실온에 둔것) 85g
설탕 150g
계란 2개
바닐라 오일 1/2t
박력분 120g
코코아 가루 30g
베이킹 파우더 1t
소금 1/4t
우유 70g
오븐 예열 170℃
1. 버터와 설탕을 섞는다.
2. 1에 계란 두개를 넣어 잘 섞은 다음 바닐라 오일을 넣고 잘 저어준다.
3. 가루류(박력분, 코코아가루, 베이킹파우더, 소금)를 체에 쳐 2.에 넣고 주걱으로 가루가 뭉치지 않게 고루 섞는다.
4. 마지막으로 우유를 넣고 섞어 준다.
5. 머핀 틀에 주름지를 넣고 반죽을 반정도 넣는다. Tip. 짤주머니에 반죽을 넣고 짜면 깔끔하게 일정량을 짤 수 있다. 6. 170(180)℃로 예열된 오븐에서 20(~25분)간 굽는다.
단맛보다는 초코렛의 씁씁한 맛이 더 난다. 설탕을 160g으로 늘려 만들면 사먹는 것과 같은 단맛을 맛볼 수 있다