사슴고기찜을 하려고하는데 부드럽고 맛있게 만드는 방법좀 가르켜주세요
사슴고기찜을 하려고하는데 부드럽고 맛있게 만드는 방법좀 가르켜주세요[편집]
사슴고기찜을 하려고 하는데 맛있고 부드럽게 먹을 수 있는 방법좀 부탁합니다
답변 :
고기 한근에 키위를 8분의 1쪽만 넣어서 한동안 재었다가 요리하면 아주 연하게 됩니다. 키위의 양이 많을 수록 더욱 연하게 되므로 취향에 맞게 양을 조정해야 하구요. 너무 많이 넣으면 고기가 물러져서 못쓰게 되니까 주의하시기 바랍니다.