녹차,허브,와인 삼겹살 만드는 방법 좀 알려주세요
녹차,허브,와인 삼겹살 만드는 방법 좀 알려주세요[편집]
요즘 웰빙이라 삼겹살도 건강을 생각해서 녹차,허브,와인 삼겹살이 인기더라구요.
지금 삼겹살 가게를 하는데 저도 이런 삼겹살은 하고 싶은데 만드는 방법 좀 알려주세요.
그리고 삼겹살은 찍어먹는 소스는 어떤게 좋은지도 알려주세요.
답변 :
녹차삼겹살은 구울때 삼겹살 위에 녹차를 뿌리던데요
와인 삼겹살은 삼겹살을 와인에 재워두었다가
팔때 내어가구요
허브는 잘 모르겠네요
그리고 한번에 세가지를 다하기 보다는
특정한 것을 하나 정해
한가지를 미세요
삼겹살은 대체로 참기름 내어가면
손님이 알아서 소금+후추간 해서 먹던데요
파묻침 깔끔하게 잘 해나면 될듯합니다