소세지 맛있게 먹는방법

소세지 맛있게 먹는방법

그 두껍고 순대같이 생긴 미국식(?) 소세지말인데여 그냥 튀겨서 먹으니깐 비린내도 너무 나고 기름기도 심해서 진짜 맛이 업더라구여ㅠ 여섯개나 샀는데 버릴려면 너무 아깝잖아여. 이걸 어떠케 먹어야 맛있을까여? 아시는분 꼭 가르쳐 주세여. 그리구 소세지에 들어있는 씨같이 생긴거 정체가 뭔가여? 이 씨같은거 땜에 냄새 나는거 같은뎅..   암튼 감사합니당  

답변 :

소시지양념구이

기본재료
소시지 3개, 양배추 50g, 적채 10g, 치커리 5줄기, 방울토마토 3개, 마요네즈 2큰술, 토마토케찹 1/2큰술, 마늘가루 약간, 소금, 후추, 식용유

조리법

소시지는 어슷하게 사선으로 잘라 마늘가루, 소금, 후추를 뿌린다. 팬에 기름을 두르고 양념한 소시지를 넣어 노릇노릇하게 굽는다. 치커리는 먹기좋게 뜯고 양배추, 적채는 각각 채썰어 물에 담갔다 싱싱하면 건져 놓는다. 접시에 소시지구이를 담고 그 위에 비닐봉지에 마스터드(서양겨자)를 넣고 물을 약간 잘라내 소시지위에 가늘게 짜서 장식한다. 소시지에 생야채를 곁들여 담고 마요네즈, 케찹을 뿌려낸다.