오븐과 전자레인지로 식빵피자 굽기
오븐과 전자레인지로 식빵피자 굽기[편집]
식빵피자를 오븐에서 구웠을때와 전자 레인지를 사용하여 구웠을때 차이점..
맛, 모양, 색깔
시간별로는 오븐:5분 10분 15분
전자 레인지:1분 3분 5분
부탁합니다.
답변 :
오븐으로 빵을 구워 내었을 경우에는 골고루 잘 익습니다.
시간과 반죽을 조절만 잘 하시고 시간조절을 잘하시면 빵
이 건조하지도 않으면서 부드러운 맛을 낼수도 있습니다.
그러나 전자렌지의 경우에 강한 파장에 의한 온도의 급격
한 변화로 반죽에 기포가 발생할수도 있으며 모양이 흐트
러지거나 겉면이 타버릴수 있습니다.