소시지볶음하는법 알려주세요
소시지볶음하는법 알려주세요[편집]
햄말고 길고싼 소시지를 양파넣고 볶은거 반찬으로 좋던데요
어떻게해야하나요
답변 :
그냥 제가 집에서 해먹는 방식을 적어볼게요...
길고 싼 소세지라면 옛날에 계란에 굽던 그 주황색 나는 쏘세지 말씀하시는거죠?
적당한 크기로 잘라주세요 길쭉하게 자르던 모양그대로 동그랗게 자르던
하시는 분 맘대로.. 하시고 양파 적당한 크기로 썰로
당근같은것도 넣고 싶으시면 넣어주시고 양배추가 들어가도 맛있어요.
재료는 없으면 없는대로 있는면 좀더 넣는 방향으로 하시고요
일단 기름을 살짝 두루고 다진 마늘을 넣어주세요 혹시 쏘세지 말고..
양배추나 당근도 넣어주실거면 양배추나 당근은 먼저 넣고 좀 볶아주시고요
양파랑만 볶으실거면.. 쏘세지 먼저 넣고 볶아주세요 노릇하게 익어가면
양파를 넣고 볶다가.. 캐찹을 넣어주세요.
캐찹은 시큼한 맛과 향이 날텐데요.. 뜨겁게 볶으면 그 시큼한 향이 날라가니까요
어느정도 볶아주시고 내리면 됩니다.
일종의 쏘야 맛이납니다 그 호프집 같은데서 나오는 쏘세지 야채볶음 처럼
되는건데요 맵지 않아서 아이들도 좋아하고 괜찮아요.