스크램블드에그 만드는 법
스크램블드에그 만드는 법[편집]
아이들 입맛이 없을 때 아침식사 대용등으로 좋은 것 같아
아이들에게 해주고 싶습니다.
아이들 기준으로 맛있게 만드는 방법이 있는지요.
감사합니다.
답변 :
윗분들 처럼 훌륭한 요리는 아니지만,
그냥 스크램블 에그를 만드시는 건 간단합니다.
재료
달걀 1개, 소금 약간, 후추 약간, 우유 1숟갈, 버터나 마가린 혹은 식용유(프라이팬)
만드는 법
달걀 1개, 우유 1숟갈을 넣고 잘 풀어주세요.
우유를 적게 넣으면 금방 굳어지고, 좀 더 넣으면 부드러워 지는데요,
너무 많이 넣으면 잘 안 굳어요. 취향에 맞게 넣어주세요 ^^
그다음에 소금과 후추를 적당히 넣어서 간을 맞춥니다.
역시 취향에 따르는게 좋겠지요? 계란 프라이 할 때의 간을 생각하시면 되구요.
프라이팬에 불을 붙이고 버터나 마가린을 한 숟가락을 떠서 넓게 펴서 녹입니다.
없으면 식용유로 해도 괜찮은데요, 버터로 하는 것이 가장 고소하다고 생각합니다 ^^
그 위에 풀어놓은 달걀을 좍~ 부어주세요.
살짝 익힌 다음에 나무주걱이나 숟가락으로 볶는 것처럼 긁어주면서 마저 익히고 먹으면 됩니다.
역시 익히는 정도도 취향에 맞게 하세요.
이것이 가장 기본적인 스크램블드에그를 만드는 방법이구요, 윗 분들 처럼 베이컨이나 새우, 야채 등을 곁들이셔도 좋습니다. ^^