잡채를 맛있게 만들어 먹는 요리법은?(2)
잡채를 맛있게 만들어 먹는 요리법은?(2)[편집]
잡채를 맛있게 만들어 먹는 요리법은?
답변 :
재료;당면,고기(소고기.돼지고기),당근,버섯,시금치,맛살,
1,당근을 채썰어 후리이펜에 소금조금 넣고 볶는다.
2,시금치는 살짝 삶아서 물기을 제거함.
3,고기는 가늘게 썰어 후라이펜에 소금,후추,미원,미린,넣고
볶는다,그리고 물기을 제거함.
4,버섯는 (잡채용버섯임)물에 20~30분 부풀린다.그리고
삶은 물에 넣었다가 물기 제거하고.후라이펜에 소금,미원 조금
넣고 볶는다,
5,맛살은 바로 넣을수 있겠금 준비함,
&(양파도 좋아하면 넣어도 됌,대파도 사용함)
양념;간장,설탕,미원,깨,참기름,,,마늘 준비한다,
당면은 삶은데 설명서 보다 3~5분 삶은다.
삶자마자 물기을 제거 해서 곧 바로(1.2.3.4.5)넣고,
양념도 같이 넣어서 간을 본다,
섞을때 뜨거우니까 손조심 하길 바람,,,