낙지볶음 만들기
낙지볶음 만들기[편집]
제가 꼭 하면 낙지가 너무 질겨지거나
비릿내가 나거 나 그러네요;;
제가 요 리솜씨가너무 없는지라 서;;
그래서 말인데요
낙지볶음 맛나게 만들어 먹는방법
자세하게 알려주세요 ^ㅡ^
답변 :
▶재료
낙지 2마리, 소금 1큰술, 양파 1개, 호박 1/2개, 실파 5뿌리, 풋고추 2개씩, 홍고추 2개씩, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 진간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 생강(즙낸것) 조금, 설탕 1작은술, 통깨 1큰술
▶조리방법
1. 낚지는 소금으로 문질러 씻은 후 5cm크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.
2. 양파와 고추는 굵게 채썰고 실파는 4cm길이로 썬다.
3. 분량의 양념장을 만든다.
4. 데친 낚지에 3을 넣고 고루 섞어 버무린다.
5. 달군 팬에 야채를 넣고 볶다가 야채가 어느 정도 익으면 4의 낚지를 넣고 센불에서 재빨리 볶는다.
6. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려준다.
낙지볶음 만들기 관련있는 단어[편집]
낙지볶음 /