레몬즙이 들어가는 샐러드 드레싱이나 요리 알려주세요(1)

레몬즙이 들어가는 샐러드 드레싱이나 요리 알려주세요(1)

전에 샐러드 해먹는다고 마트에서 노란병에 든 레몬즙을 샀거든요? 근데 그때 한번쓰고는 그대로 있어요. 유통기한이 다되어 가는데 버리면 아깝잖아요,,T.T,, 샐러드 부지런히 만들어 먹어야겠어요. 레몬즙이 들어가는 샐러드 드레싱 몽땅 알려주세요~ 아, 그리고 드레싱말고도 레몬즙 들어가는 요리 간단한 걸로 알려주시구요~~

답변 :
레몬 드레싱 샐러드   재료 채소(양상추, 치커리, 비트 잎, 로즈 등) 200g, 레몬 1/2개 레몬 드레싱 재료 레몬즙 2/3컵, 오렌지 주스·육수(또는 생수) 1/2컵씩, 설탕 2큰술, 소금 약간, 녹말물 2큰술  

만들기 1. 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고 레몬은 얇게 썬다. 2. 드레싱을 만든다. 팬에 레몬즙, 오렌지 주스, 육수, 설탕, 소금을 넣고 약한 불로 끓인다. 바글바글 끓으면 녹말물을 넣은 후 불을 끄고 식힌다. 3. 그릇에 채소를 소복이 담고 레몬 드레싱을 곁들인다.

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