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• 2023년 5월 23일 (화) 12:30 수현맘 토론 기여님이 꼼장어요리 하는방법(2) 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==꼼장어요리 하는방법(2)== 꼼장어 양념, 숯불구이에대해 조언부탁드립니다  <br><br>답변 :<br>먹장어(꼼장어) 양념구이 만들기 <BR>재 료 <BR>먹장어, 양파, 대파, 고추장, 고춧가루, 청/홍고추, 진간장, 설탕, ?티耐? 물엿, 마늘 ,참기름 <BR>만드는 법 <BR>① 먹장어를 껍질을 벗겨 내장을 제거하고 씻은 후 적당한 크기로 썰어서 준비한다.<BR>(또는 손으로 다듬는다.) <B...)