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- 2023년 5월 26일 (금) 04:30 익명 개인정보처리방침님이 일본식 매실장아찌 담그는 레시피 알려주세요 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==일본식 매실장아찌 담그는 레시피 알려주세요== 일본식 매실장아찌는 우리나라 매실장아찌와는 다르게 소금을 이용한다고 하던데 어떻게 만드는지 아시는 분 있나요? 소금이용하면 맛이 훨씬 깔끔할 것 같아서 만들어 보고싶어요 레시피 좀 부탁드립니다~<br><br>답변 :<br>일본식이라며 매실 절임을 말씀하시는거군요.. 상처가 없는 청매 1kg를 씻어 물기를 완...)