가지볶음 만드는 방법!
가지볶음 만드는 방법![편집]
가지볶음 만드는 방법! 자세히 좀 알려주세요 ㅜㅜ
뭐 간장넣고 ~ 참기름 넣고 ㅜㅜ
,. 모르겠네염 ! ! ! 자세히좀 갈쳐주세여 ~
답변 :
가지는 꼭지를 떼고 4~5cm 길이로 납작하게 썬다.
청·홍고추는 배를 갈라 씨를 빼고 어슷하게 썬다.
양파도 같은 크기로 썬다.
쇠고기는 곱게 다진 후 간장, 파, 마늘, 설탕, 후추, 깨소금, 참기름으로 양념한다. (고기를 안 넣는다면이 과정은 없어도 무방)
후라이팬에 ④의 고기를 볶다가 식용유를 여유 있게 넣고 ①의 가지를 볶으면서 간장, 파, 마늘, ② ③의 재료를 넣어 볶는다.
⑤의 가지볶음에 깨소금, 참기름을 섞어 담아 낸다.