계란을 삶을때 노란자가 가운데로 오게 하는 방법?(4)
계란을 삶을때 노란자가 가운데로 오게 하는 방법?(4)[편집]
계란을 그냥 삶으면 노란자가 이쪽저쪽으로 쏠려 있는 경우가 많은데
가운데로 오게 하는 쉽고 좋은 방법 없을까요?
검색해보면 달걀을 계속 굴려가면서 하면 된다는 답변이 있긴한데
손도 많이 가고 좀 더 간편한 방법은 없는지 궁금해요 ;ㅅ;
답변 :
계란을 맛있게 삶는 법(이쁘게 삶는법)
용기:좁고 깊은 모양
물높이: 계란의 2/3 높이
시간:끓기 시작한후 불을 한단 줄이고 8분.중간에 한번 수저로 굴려 줄것
식히기:불에서 내린 직후에 찬물에 담근다.
위의 사항을 지키면 바깥은 완숙, 안쪽은 흐르지 않는 촉촉하고 김이 모락모락 나는 계란을 드실수 있습니다.물높이와 시간을 반드시 엄수할 것. 개인 취향에 따라 시간을 2-3분 가감하면 완숙 또는 연한 반숙으로 삶을 수 있습니다.
좀 성가시더라도 굴려주어야 노른자가 중간에 예쁘게 자리잡아요^^
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