김밥 탄탄하게 마는 방법은 ?

김밥 탄탄하게 마는 방법은 ?[편집]

김밥을 만들다 보면 잘 말아지지가 않아서 .. 이쁘게 싸도 썰때 모양이 안좋게 되어버리잖아요 ? 김밥을 탄탄하게 마는 방법이 있다고 하던데 방법좀 알려주세요.

답변 :

밥을 김위에 3/4정도 편편하게 잘 깐다음 재료를 밥 가운데에 넣습니다. 재료를 놓기전에 깻잎이나 치즈, 또는 계란지단을 넓게 깔고, 그위에 재료를 올리면
김밥을 말아서 썰면 재료가 흩어지지 않고 이쁘게 모양이 나와요.
그리고 재료를 놓았으면 김발을 살짝 들어 속재료를 동그랗게 손가락 끝으로 꾹 눌러줘요.
그러고 나서 김발만 살짝 떼어내고 동그랗게 밀듯이 김발을 살짝 당기면서 김밥을 말아요.
그 다음 김발에 김밥을 동그랗게 말아 가볍게 모양을 만들어 주시면 됩니다.

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