김치만두 만드는 법?
김치만두 만드는 법?[편집]
김치만두 만드는 법 가르쳐주세요!!
답변 :
김치만두
재료:배추김치, 돼지고기 .숙주나물, 두부.당면.부추,밀가루,참기름 ,소금, 후추
1만두피만들기-밀가루와 물을 반죽해서 밀대로 밀어 지름 10cm정도의 그릇이나 커터로 모양을 뜬다
2.깨끗이 다듬은 숙주를 데친뒤 물기를 꼭 짠다
3.양념을 털어내고 물기를 꼭 짜서 다져놓는다
4.부추는 다듬어 씻고 다져놓는다
5.당면은 삶아서 물기를 빼고 곱게 다진다
6.돼지고기는 살코기로 준비하여 곱게 다져 후추 소금 참기름을 넣어 양념하고 두부는 씻어 거즈에 싸서 꼭 짠다
7.넓은 그릇에 3~6의 재료를 모두 넣고 소금 후추를 약간 넣고 주물러 양념한다
8.만두피에 만두소를 한수저씩 넣고 동그랗게 만두를 빚는다
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