김치만두 만드는 법?(1)
김치만두 만드는 법?(1)[편집]
김치만두 만드는 법 가르쳐주세요!!
답변 :
흰 것은 그냥 밀가루..
푸른 것은 녹차..
김치만두 만드는법.
재료:신배추김치 2쪽/돼지고기 갈은것 반근/당면200g/숙주나물200g
부추반단/두부 1모/만두피(밀가루+겨란+식용유약간)
1.김치를 쫑쫑썰어 김칫물을 꼭 짜서 놓습니다.
2.돼지고기는 갖은양념(소금약간,참기름,마늘,파)으로 살짝 무쳐놓습니다.
3.숙주나물을 삶아 무쳐 쏭쏭썰어 놓습니다.
4.당면은 삶아 쫑쫑썰어 놓습니다.
5. 두부도 물기를 꼭 짜서 으깨어 놓습니다.
6.부추도 쏭쏭 썰어 놓습니다.
1~6번까지 재료를 양푼에 넣고 버무리면서 간을 맞추고
마늘간것도 넣고참기름도 넣고 양념을 합니다.
6.겨란을 하나 풀어무칩니다.
버섯이 있으면 버섯도 쏭쏭썰어 넣어주세요.
7.만두소를 만두피에 넣고 예쁘게 빚으시면 됩니다.
만두피를 사셔도 되고
만두피를 밀가루와 겨란 식용유를 약간 섞어
주물러 만들어 놓은 다음
만두피를 하나하나 빚어 사용해도 좋아요.
저희집은 사서쓰는 만두피를 좋아하지않아 직접
하나하나 빚어 만듭니다.
8. 만두국물은 쇠고기 국물로 만들어서
간을 해서 드시면 됩니다.
만두를 건져내서 양념간장에 찍어드시면
찐만두처럼 되고
만두국을 만들면 만두국이 되겠지요.
만두국에는 떡국떡을 넣어야 제맛이라고
우리가족들은 해서 꼭 떡국떡을 넣고 끓입니다.
님58.229.105.9맛깔나는 김치만두로 즐거운 주말 되세요^^
김치만두 만드는 법?(1) 관련있는 단어[편집]
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