김치찌개 맛있게 하려면?

김치찌개 맛있게 하려면?[편집]

김치찌개를 맛있게 하려면 추가적으로 양념이나 재료들을 더 넣어야 하는 것이 있나요? 김치찌개 맛있게 하는 노하우를 공개해주셨으면 좋겠습니다~

답변 :
김치찌개에 등푸른 생선(고등어, 꽁치 류)을 넣어주셔도 맛있구요. 아니면, 참치나 돼지고기를 넣어주셔도 맛이 더 풍부해져요. 아차 참고로요, 김치찌개에 돼지고기와 당면을 넣어 끓일 때에는 넣는 순서를 잘 맞추는 것이 중요합니다. 달구어진 냄비에 돼지고기를 넣고 한번 볶은 후 김치와 김치국물, 물을 넣고 끓이세요.

재료 : 신김치 1/4포기, 돼지고기(목살)300g, 대파1뿌리, 양파(중)1/4개, 다시마국물4컵, 김치국물1/2컵 양념 : 소주나 청주 1수저, 생강즙0.3수저, 고추장. 다진마늘, 설탕. 맛술 각1수저씩, 고운 고추가루0.3수저, 간장 및 후추가루 약간씩 만드는 법 1. 신김치는 소를 대충 털어내서 3cm길이로 썰어요. 2. 돼지 목살은 두텁게 4~5cm씩 삼각형모양으로 썰은 후에 생강즙 0.3수저와 청주나 소주 한수저를 넣어서 비린내를 제거합니다. 3. 대파와 양파는 굵게 채썰고 김칫국물은 체에 내려서 맑은 국물을 준비하고 냄비에 김치, 돼지목살, 다진마늘, 설탕, 맛술,고추가루, 후추가루를 잘 섞으면서 볶아주세요. 4. 여기에 김치국물과 다시마우린물을 넣어서 중불에서 끓여주다가 고추장을 넣어주시고 김치가 물러지게 익으면 준비해 둔 양파와 대파를 넣고 한소큼 끓인 다음 간장으로 간 맞춰내시면 됩니다.

김치찌개 맛있게 하려면? 관련있는 단어[편집]