김치카나페 만드는 방법은 ?

김치카나페 만드는 방법은 ?[편집]

안녕하세요. 신김치가 좀 많이 남아서 김치로 이것저것 만들어 먹고있는데요~ 김치카나페 라고 있다고 하더라구요~김치 카나페 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.

답변 :

[까나페]김치 카나페 1 김치 카나페

▶ 바게트 빵(작은것) 1/2개/버터 적당량/비스킷 10조각 1)열무김치과일샐러드 - 열무김치 100g/사과 1/2개/레몬즙 1/4개/건포도 2큰 *소스 - 떠 먹는 요구르트 1/2통/마요네즈 1큰술 2)배추김치 토 마토샐러드 - 배추김치(줄기) 100g/양파 1/4개/토마토 1개 *프렌치드레싱 - 올리브오일 1/4컵/식초 2큰술/소금. 흰후춧가루.설탕.파슬리가루 조금씩 ▶ 만드는법
* 1단계 - 열무김치과일 샐러드칩 만들기 1. 열무김치는 양념을 털어낸 다음 1㎝ 크기로 깍뚝 썰어 색이 변하지 않게 레몬 즙을 뿌려 놓고, 건포도는 굵직하게 다진다.
2. 사과는 0.7㎝ 크기로 깍뚝 썰어 색이 변하지 않게 레몬즙을 뿌려 놓고, 건포도 는 굵직하게 다진다.
3. 볼에 열무김치.사과.건포도를 넣고 떠먹는 요구르트와 마요네즈를 넣어 버무린 다.

2단계 - 배추김치토마토 샐러드칩 만들기
1. 배추김치는 줄기로 준비하는 게 깔끔하다. 소를 털어내고 송송 썰어 물기를 꼭 짜서 준비한다.
2. 양파는 곱게 다져서 물에 잠시 담가 매운 맛을 적당히 뺀다음 물기를 꼭 짠다.
3. 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗기고 씨를 긁어낸 후, 굵게 다진다. < br> 4. 분량의 재료를 섞어 프렌치드레싱을 만든다.
5. 볼에 배추김치.토마토.양파를 담고 프렌치드레싱으로 고루 버무린다.
3단계 - 카나페 만들기
1. 바게트는 굵기가 가는 작은 것으로 준비해 0.5㎝ 두께로 동글동글하게 썰어 앞 뒤로 버터를 고루 바른 다음 달구어진 팬에 노릇노릇하게 구워낸다. 또는 오븐에 굽니다.
2. 비스킷은 단맛이 없는, 짠맛이 약간 있는 담백한 크래커나 비스킷, 감자칩 종류 로 준비한다.
3. 구운 바게트와 비스킷 위에 김치샐러드를 얹어 먹는다.

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