냉동참치를 이용한 맛있는 요리를 추천한다면?
냉동참치를 이용한 맛있는 요리를 추천한다면?[편집]
냉동참치를 홈쇼핑에서 시켰는데요.
소스에 몇번 찍어서 먹어봤는데, 뭐 다른 방법으로 해먹을 방법 없을까요?
색다른 요리를 알고자 질문 드려요.
답변 :
두릅은 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐 사용하는데 푸른 기가 돌도록 살짝 데쳐야 씹는 맛이 좋다.
냉동참치회는 냉장실에서 서서히 해동한 후 양념에 버무린다.
필요한 재료
더덕 150g, 두릅 200g, 냉동참치 200g, 소금 약간,
무침양념(고추장 4큰술, 고춧가루·설탕·맛술 2큰술씩, 식초 3큰술,
물엿·다진 마늘·레몬즙·깨소금 1큰술씩, 생강즙 ½큰술, 간장·참기름 1작은술씩)
만드는 법
① 더덕은 깨끗이 씻어 돌려 깎아 껍질을 벗긴 다음 얇게 어슷 썬다.
② 두릅은 밑동을 자르고 소금을 넣은 끓는 물에서 살짝 데친다.
③ 참치는 냉장실에 넣어 해동시킨 다음 굵게 채썬다.
④ 분량의 재료를 고루 섞어 무침양념을 만들어 참치와 섞는다.
⑤ 접시에 더덕, 두릅을 돌려 담고 가운데에 참치회무침을 올린다.
냉동참치를 이용한 맛있는 요리를 추천한다면? 관련있는 단어[편집]
냉동참치 /