느타리버섯전골 만드는 방법은 ?

느타리버섯전골 만드는 방법은 ?[편집]

느타리버섯이 세일을 하길래 많이 사왔는데요~ 전골을 한번 만들어 보려구요 ... 느타리 버섯전골 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :

재료 : 느타리버섯 50g, 팽이벗서 1/2봉, 새송이버섯 1개, 쇠고기 50g, 두부 20g, 죽순 50g, 조랭이떡 50g, 홍고추 1/2개, 들깨가루 4TS, 쌀가루 1TS, 쑥갓 1줄기, 실파 50g, 육수 2C, 국간장 1TS, 소금, 후추, 깨소금, 참기름 만드는 법 1. 멸치는 내장과 머리를 제거한 후 물 3C을 넣고 10여분정도 끓여냅니다.
2. 버섯은 적당한 크기로 찢어서 준비하세요.
3. 전골냄비에 새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 죽순, 홍고추, 실파를 돌려담고 중앙에 두부를 놓습니다.
4. 조랭이 떡은 찬물에 담가놓고 들깨소스(들깨가루 4TS, 쌀가루 1TS, 멸치육수 50CC)를 준비합니다.
5. 완자(다진쇠고기, 두부, 소금, 후추, 참기름, 다진마늘, 다진 파)를 둥글게 빚어 전분가루랑 계란흰자에 묻힌 후 팬에 지져줍니다.
6. 전골냄비 가운데에 조랭이떡과 쇠고기 완자를 올리고 멸치육수 400CC에 소금 간 후 끓여냅니다.
7. 어느정도 끓인 후 들깨가루와 쑥갓도 마저 넣어주시면 됩니다.

느타리버섯전골 만드는 방법은 ? 관련있는 단어[편집]