독특하고 향긋하게 오징어미나리를 만들려면?(1)
독특하고 향긋하게 오징어미나리를 만들려면?(1)[편집]
전 미나리가 그렇게 좋더라구요.
독특하고 향긋한 향과 함께 아삭아삭 씹히는 그 느낌!! 캬~
쫄깃쫄깃한 오징어에 오징어미나리를 만들려는데 방법이 뭔가요?
답변 :
미나리는 찌꺼기가 남지 않도록 깨끗하게 손질해서
한입에 먹기 좋은 크기로 잘라 주시구요.
오징어는 내장 제거해서 끓는 물에 살짝만 데쳐주세요.
오징어는 오래 익히면 질겨지기 때문에
짧은 시간 데치는 것이 중요하거든요.
그리고 볼에 고추장, 설탕, 깨소금, 다진마늘, 다진파 넣고
식초와 양파 간 것을 넣어서 양념장을 만들어 주시면 돼요.
볼에 준비한 미나리와 한입 크기로 썬 데친 오징어 넣고
양념장에 버무려 주시면 되는데요.
미나리 외에 식성에 따라 오이, 양파, 깻잎 등의 야채도
잘게 채썰어 함께 버무려 주면 좋답니다.
독특하고 향긋하게 오징어미나리를 만들려면?(1) 관련있는 단어[편집]
오징어미나리 /