돼지고기를 이용한 색다른 고기볶음 만드는 방법은 ?

돼지고기를 이용한 색다른 고기볶음 만드는 방법은 ?[편집]

제가 볶음 요리를 정말 좋아하는데요~ 특히 고기 볶음 요리 종류를 좋아해서요~ 돼지고기를 이용한 색다른 돼지고기 볶음 요리 레시피좀 몇개 알려주세요.

답변 :

단 호박 돼지고기 볶음 요리는 어떠세요 건강에 좋은 호박에 양념돼지고기를 함께 드시면 별미로 좋습니다. 요리법을 알려드릴께요~ 준비할 재료
돼지고기 앞다리살 400g, 고기양념(생강술 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간), 양파 ¼개, 단호박 100g, 호두 50g, 양념장(간장 5큰술, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 ½큰술, 생강가루 ¼작은술, 후춧가루 약간), 물엿 1큰술, 튀김기름 약간

만드는 방법
1 돼지고기는 손가락 굵기로 썰어 고기양념을 넣고 조물조물 묻혀 밑간한다.
2 양파는 채썰고 단호박은 1cm 두께로 썬다. 호두는 잔가루를 털어낸 후 튀김기름에 각각 튀겨 기름을 뺀다.
3 밑간한 돼지고기에 양념장 재료를 넣고 30분 정도 재운다.
4 기름을 두른 팬에 채썬 양파를 넣고 살짝 볶다가 밑간한 돼지고기를 넣어 익힌다.
5 돼지고기가 반쯤 익으면 튀긴 단호박과 호두를 넣고 국물이 바특해질 때까지 조리다가 물엿을 넣고 재빨리 볶아낸다

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