딸기 떡케익 만드는 법 좀 쉬운 방법으로 알려주세요

딸기 떡케익 만드는 법 좀 쉬운 방법으로 알려주세요[편집]

떡케익 도전해서 성공하면 친구아기 돌잔치때 선물할라는데요. 딸기 떡케익이 모양이랑 색깔이 넘 예뻐서 만들어 볼라고 합니다. 만드는 도구랑 재료, 만드는 법까지 알기쉽게 설명 좀 해주세요~~

답변 :
-딸기 떡케익 만드는 법-

재료: 쌀가루 500g, 딸기즙 3/4C

불린한천 100g(마른 것 10~15g), 물 1C, 흰설탕 1/2C, 흰물엿 2/3C, 딸기즙 2.1/2C 딸기잼 적당량, 고구마 1/2개 1. 쌀가루에 딸기즙을 섞에 반죽한다. 물은 넣지 않는다. 2. 고구마는 깨끗히 씻어 껍질을 벗겨 채 썰어 놓는다. 3. 불린 한천에 물을 넣어 끓이다가 한천이 다 녹으면 설탕을 넣고 다 녹여준 다음 딸기즙과 흰물엿을 넣어 윤기나게 졸여준다. 4. 딤섬 용기에 딸기즙으로 반죽한 쌀가루를 절반 정도 넣고 채 썬 고구마를 한 켜 깔아준 다음 남은 가루를 담는다. 5. 떡을 찔 냄비에 물이 끓어오르면 쌀가루를 담은 딤섬을 올린 후 김이 오르면 뚜껑을 덮어 25분 정도 찐다. 6. 떡이 다 쪄지면 접시에 엎어 한 김 식힌 후 딸기쨈을 고루 펴바르고 케익띠를 두른 후 졸여놓은 젤리(주르륵 흐를 정도)를 부어 굳힌다. 7. 딸기와 견과류 등으로 장식한다.