로스팜 식용류 넣고 익히나요?

로스팜 식용류 넣고 익히나요?[편집]

저는 늘 햄도 그렇고 로스팜도 그렇고 후라이펜에 식용류를 살짝 두르고 익히는데요, 친구는 어차피 고기류니깐 자체내에 기름기가 많아 그냥 익혀도 된다고 하네요? 그래서 제가 집에서 해봤는데 다 달라붙어서 영 못쓰겠어요 -_- 어떤게 맞는말이에요?

답변 :
사람마다 다르지 않을까요? 기호에 따라 편한데로 먹으면 될 것 같은데.. 스팸자체에 기름기가 많아서 그냥 구워드셔도 충분하고, 님처럼 살짝 식용류를 두르고 튀겨먹어도 맛있죠. 후라이펜에 달라붙은것은 후라이펜이 안좋아서 그런게 아닐까요? 저도 괜찮았는데 오래된 후라이펜을 사용하니 달라붙더라구요. 그리고 식용류를 두르는 것도 좋다고 합니다. 로스팜은 동물성기름이고 식용류는 식물성기름이잖아요? 고기를 먹을때 식물성 기름을 함께 먹으면 식물성 지방이 동물성 지방이 체내로 흡수되는 것을 방해하기 때문에 동물성 지방이 흡수될 확률을 조금 낮춰주는 효과가 있다고 하더라구요. 그래서 삼겹살 먹을 때도 참기름 찍어먹잖아요. 같은 이치인 것 같아요. 저도 이 사실을 안 후부터는 기름을 살짝 두르고 구워요. 살짝 기울여서 기름 빼고 먹으면 맛있습니다^^