맛있는 샐러드드레싱을 만드는 요령이 뭐죠?(1)
맛있는 샐러드드레싱을 만드는 요령이 뭐죠?(1)[편집]
파스타 소스로도 어울리는 맛있는 샐러드드레싱 만드는 방법을 알고 싶어요.
어떤 재료들을 넣어야 맛이 좋을까요?
그리고 샐러드드레싱을 만들었을 때 보관 요령에 대해서도 알려주세요.
답변 :
김치해물샐러드:
배추김치 1-5포기, 샐러드채소 적당량, 오징어 ½마리, 칵테일새우 10마리,
소스(고추장 3큰술, 다진 마늘·식초 ½큰술씩, 고춧가루·참기름·
깨소금·올리고당 1큰술씩)
1 배추김치는 헹군 뒤 꼭 짜서 잘게 채썰고, 샐러드채소는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 오징어는 3×1cm 크기로 썬 뒤 칵테일새우와 함께 끓는 물에
데친 다음 물기를 제거한다.
3 분량의 재료를 섞어 소스를 만든다.
4 손질한 재료를 모두 그릇에 담고 소스를 뿌린다.
tip-“김치의 강한 향으로 인해 해물과 채소의 맛과 향이 반감될 수 있어요.
물에 씻어 강한 맛을 없애고 다른 재료들과 섞어주세요.”
맛있는 샐러드드레싱을 만드는 요령이 뭐죠?(1) 관련있는 단어[편집]
샐러드드레싱 / 이탈리안드레싱 / 오리엔탈드레싱 /