무조림 할 때 간도 잘 배게 하는 요령이 뭐죠?

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무조림 할 때 간도 잘 배게 하는 요령이 뭐죠?[편집]

무조림 할 때 무의 질감이 살아있으면서도요. 간도 잘 배게 하는 노하우에 대해서 알고 싶어요. 어떻게 해야 맛있는 무조림을 만들 수 있을까요?  

답변 :
무조림  


  저칼로리 다이어트 음식
건강하게 살 빼기를 원한다면 굶거나 대책 없이 양을 줄이는 것은 금물. 칼로리를 제대로 지켜 먹으면 영양의 균형을 유지하면서 날씬하게 살을 뺄 수 있다. 맛있게 먹으면서 몸도 건강해지는 저칼로리 밥상 차리기.
⊙준비할 재료
무 70g, 꽈리고추 10g, 간장 2작은술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1-5작은술, 소금 1-5작은술, 물 ⅓컵
⊙만드는 방법
① 무는 껍질째 씻어 반달 모양으로 도톰하게 저며 썰고, 꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 어슷하게 썬다.
② 오목한 팬에 간장과 참기름, 다진 마늘, 물을 담고 무를 넣어 간장이 배도록 조린 뒤 꽈리고추를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

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무조림 /



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