샐러드에 넣는 양배추를 예쁘게 채써는 노하우는?(2)
샐러드에 넣는 양배추를 예쁘게 채써는 노하우는?(2)[편집]
샐러드에 넣을려고 양배추를 썰었는데요.
모양새가 영 엉성해서 보기에 좀 그러네요 ㅋㅋ
가늘고 예쁘게 채써는 노하우를 알고자 질문 드려봅니다.
답변 :
먼저 양배추를 1장씩 벗겨 차곡차곡 겹친 다음 2~3등분하세요.
이것을 다시 차곡차곡 겹친 다음 양끝을 안쪽으로 돌돌 말아주세요.
말아놓은 양배추를 왼손으로 지그시 누르고 오른쪽 끝에서부터 가늘게 채썰면 된답니다.
깻잎도 비슷한 방법으로 말아 채썰면 쉽고 고르게 채썰 수 있어요.
양배추 네모썰기
양배추를 한 장씩 떼어 차곡차곡 겹쳐 놓고서 3cm 폭으로 길게 썰어 주세요.
그런 다음 길게 썬 잎을 모아 여러 겹 겹쳐 놓고 90도로 돌려 다시 3cm 폭으로 자르면요.
사각형이 완성된답니다^^*
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양배추 /