스파게티 크림소스 맛있게 만드는 법 알려주세요(1)
스파게티 크림소스 맛있게 만드는 법 알려주세요(1)[편집]
크림소스 스파게티를 해보려구요.
보통 토마토소스는 많이 파는데, 크림소스는 어떻게 만들어야 하나요?
맛있게 만드는 방법 알려주세요~
답변 :
크림소스 만드는 법
재료 : 밀가루 3큰술, 우유 2컵, 생크림 3큰술, 소금 1/2작은술, 월계수잎 1장, 버터 40g, 후춧가루 약간
요리법
1. 밀가루는 체에 칩니다.
2. 두꺼운 냄비를 불에 얹고 버터를 넣어 부글부글 끓기 시작하면 밀가루를 넣고 나무 주걱으로 저으면서 눋지 않도록 볶습니다. 처음에는 보송보송하지만 3분쯤 지나면 걸쭉한 크림 상태가 됩니다.
3. ②에 우유를 넣고 거품기로 저어 멍울이 생기지 않도록 고루 섞습니다.
4. ③에 월계수잎을 넣고 약한 불에 잠깐 끓이다가 되직해지면 생크림을 넣고 뭉근히 조립니다.
5. 걸쭉해지면 소금, 후춧가루로 조미합니다.
스파게티 크림소스 맛있게 만드는 법 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
크림소스 / 크림스파게티 /