쌀국수 집에서 만들어 먹는거 가능해요?

쌀국수 집에서 만들어 먹는거 가능해요?[편집]

베트남 쌀국수요 제 입맛에 너무 잘맞아서 밖에서 자주 사먹는데 혹시 집에서도 만들어 먹을 수 있나요? 재료는 안특별해보이는데 맛이 약간 독특하잖아요 육수나 향신료 같은거.. 집에서도 만들 수 있을까요?^ ^

답변 :
쌀국수 집에서도 만들 수 있어요. 향신료는 구하기 힘드니까 생략하셔도 되요. 그럼 재료가 많이 들어가지 않아 간편하게 만들 수 있어요. 우선 쌀국수 면은 미지근한 물에 10~20분 정도 담가두시고, 담가둔 면을 끓는 물에 1분 정도 살짝 데쳐놓고 준비하세요. 숙주는 찬물에 잘 씻어서 손질해주시구요. 육수는 양지머리에 양파,마늘,소금,후추,국간장 약간을 넣어 간을 맞춰 줍니다.
육수가 완성되면 준비해둔 면을 넣고 숙주를 듬뿍 올려서 먹어주세요. 레몬즙을 준비해서 육수에 살짝 뿌려주시구요. 월남쌈소스가 있어요. 몬 스위트 칠리소스라고.. 이것과 함께 찍어 드려도 맛있어요.

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