야채샐러드에 제일 잘 어울리는 드레싱은?

야채샐러드에 제일 잘 어울리는 드레싱은?[편집]

신랑이 채소를 잘 안먹는데 그나마 샐러드는 드레싱 맛으로 좀 먹는거 같아요...
보통 양상추, 방울토마토, 계란반숙 등으로 야채 샐러드 만드는데요...
맛있게 먹을수 있는 드레싱 소스좀 알려주세요... 시중에 파는 건 한번 먹어봤는데 별로더라구요. 걸죽한 요구르트 드레싱 말고 뭐 없나요?

답변 :
프렌치 드레싱을 추천할께요~ 재료는 올리브유 1백㎖, 식초 30㎖, 양겨자 20g, 양파 1/4개, 레몬 1/4개, 소금.후추.설탕 약간씩 필요하구요~ 만드는 방법은~ 먼저 양파를 강판에 갈아주세요. 둥그런 볼에 소금.후추.설탕.양겨자를 넣고 잘 저으면서 샐러드 오일을 조금씩 넣어 주세요. 마지막에 식초와 레몬즙을 넣으면 끝~!!
식물성 기름과 식초를 주재료로 만든 것으로 야채 샐러드와 찰떡궁합이랍니다. 드레싱의 기본이라 할 수 있어 다양한 응용이 가능하구요. 백포도주로 농도를 조절하면 더 고급스러운 맛을 낸답니다~

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