어리굴젓 만드는 방법이요
어리굴젓 만드는 방법이요[편집]
신랑이 어리굴젓 해달라는데 할줄을 몰라서 못해줬네요.
많이 어렵나요?
쉽게 만드는 방법 알려주시면 감사하겠습니당~^^
답변 :
어리굴젓은 만든 후 막바로 냉장보관을 하셔야
오래토록 먹으실 수 있으니 요리하실 때 참고하세요.
그리고 어리굴젓은 양식보다는 자연산으로 할때가 맛이 좋다고 합니다.
재료 : 굴 200g, 무 50g, 배 1/2개, 고운 소금 50g, 고추가루 50, 마늘, 생강, 파
만드는 법
1. 굴은 알이 작고 싱싱한 것으로 골라 소금물에 살살 흔들어 씻어서 채반에 건져 물기를 빼줍니다.
2. 무, 배는 껍질을 벗겨서 사방 1.5cm의 네모로 납작하게 썰어주세요.
3. 파, 마늘, 생강은 곱게 채썹니다.
4. 무, 배에 먼저 고추가루를 넣어 고루 색이 들게 버무린 다음 굴과 나머지 양념을 모두 넣어 버무려서 작은
항아리나 용기에 담고 서늘한 곳에 두어 2-3일후 부터 먹기 시작하여 10일을 넘기지 않도록 합니다.
어리굴젓 만드는 방법이요 관련있는 단어[편집]
어리굴젓만드는법 / 어리굴젓쉽게만들기 / 어리굴젓 /