영양간식인 고구마우유죽을 만드는 방법은?

영양간식인 고구마우유죽을 만드는 방법은?[편집]

한겨울에는 군고구마가 너무 달콤하고 맛있더라구요. 그래서 자주 사먹는데, 남은 군고구마가 있어서요. 이 고구마로 고구마우유죽을 만들려고 해요. 만드는 요령이 뭔가요?

답변 :

고구마우유죽
준비: 고구마반쪽, 우유나 분유
1. 고구마를 깨끗이 씻어 찜통에 찐다.
2. 삶은 고구마를 으깨어(고구마가 뜨거울때 치즈를 넣어도 좋음) 소화가 잘 되도록 우유를(분유) 부어 부드럽게 말아준다.
3. 죽 정도의 농도로 약간의 소금을 살짝 뿌리고 마무리.

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