오뎅볶음 밑반찬용 어떻게 해서 맛있나요?(2)

오뎅볶음 밑반찬용 어떻게 해서 맛있나요?(2)

오뎅볶음을 밑반찬으로 해놓으려는데.... 매번 실패합니다. 살짝 기름에 튀겨야 할지... 양념장만으로 볶아내야 할지...   뜨거운 물을 살짝 부어서 기름을 빼면... 깔끔하긴한데. . 맛이 별로 인듯하고...   좋은 정보 부탁드립니다.

답변 :

할 줄 아는 음식이 몇 안될때 연신 밥상에 오른 호호아줌마의 몇 안되는 밥상메뉴랍니다. 저 처럼 못하는 이도 이같이 요리법 올리니 많은 맘들의 맛나는 갤러리가 되길 빌며 시작이 반이라고 저의 오뎅볶음 소개할께요~ 일단 재료는 오뎅3장, 양파1개, 양념 - 식용유,고추가루,간장,설탕 or 물엿, 맛나(다시다?) 조리법 - 오뎅을 먹기 좋은 크기로 자르고 양파도 채썬다.             달근 후라이팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 넣고 볶는다.             오뎅을 넣고 약간의 매콤한 맛을 위해 고추가루를 넣고 볶다가             간장,맛나,설탕등으로 간한 뒤 맛나게 볶아내 접시에 담으면 오뎅볶음 끝~