월남쌈 어떻게 만들어요 ?(2)
월남쌈 어떻게 만들어요 ?(2)[편집]
오늘 저녁 월남쌈을 만들어 볼까 하거든요~
장을 봐야 하는데 ..월남쌈에 들어가는 재료도 하나도 몰라서요 ;
월남쌈 만들때 필요한 재료와 함께 맛있게 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
월남 쌈 만들기
준비물
라이스페이퍼, 파프리카(3색에서 4색정도,,), 표고버섯, 소고기, 오이, 당근
소스준비물
연겨자, 땅콩한주먹, 설탕, 식초. 간장, 마늘
만들기
1. 파프리카와 표고버섯, 오이, 당근은 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
2. 소고기의 핏물도 빼주세요.
3. 오이, 당근은 이뿌게 채썰어주세요.
4. 파프리카는 색별로 썰어 나란히 놓아주세요.
5. 깨끗이 씻은 버섯은 뜨거운물에 넣고 삶아주세요.
그다음에 얇게 저며 채써신다음 간장과 설탕, 마늘 양념을 넣어 볶아주세요.
6. 소고기도 버섯양념과 동일하게 넣고 볶아주세요.(꼭, 버섯을 먼저 볶아주세요. 소고기에서 양념물이 많이 나와요)
7. 따뜻한 물을 넓은 그릇에 담아 라이스 페이퍼를 넣어주세요.
8. 10초가량 있으면 라이스 페이퍼가 찰랑찰랑 거리는데, 그때 꺼내어 평평한 그릇이나 도마위에 올려주세요.
(찰랑찰랑 거릴때 잘못꺼내면 뭉쳐져서 잘 안펴져요.. 조심하세요~)
9. 라이스페이퍼 위에... 위에 야채를 조금씩 겹쳐서 올려주세요(김밥에 속을 넣듯이...)
10. 동그랗고 이뿌게 잘 말아주세요.
11. 이뿌게 잘 말아놓은 쌈을 이뿌게 썰어 넣으시면 ok~!
월남쌈 어떻게 만들어요 ?(2) 관련있는 단어[편집]
월남쌈 / 월남쌈만드는방법 /