월남쌈 어떻게 만들어요 ?(4)
월남쌈 어떻게 만들어요 ?(4)[편집]
오늘 저녁 월남쌈을 만들어 볼까 하거든요~
장을 봐야 하는데 ..월남쌈에 들어가는 재료도 하나도 몰라서요 ;
월남쌈 만들때 필요한 재료와 함께 맛있게 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
월남쌈:
라이스페이퍼 2팩, 쌀국수 약간, 셀러리 100g, 양상추 150g,
노랑·빨강·주황색 파프리카 1개씩, 숙주나물 150g, 영양부추 70g, 양파 1개,
설탕 1큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 소금 약간, 소스(피시소스 2큰술,
물 5큰술, 다진 청양고추 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 1큰술,
소금·후춧가루 약간씩), 뜨거운 물 3~4컵
① 셀러리, 양상추, 파프리카, 숙주나물, 영양부추는 5~6cm 길이로 채썬다.
② 양파는 곱게 채썰어 설탕, 식초, 물, 소금에 절여서 물기를 없앤다.
③ 쌀국수는 찬물에 1시간 동안 담갔다가 끓는 물에서 데친 후
찬물에 헹구어둔다.
④ 소스 재료는 잘 섞는다.
⑤ 접시에 준비한 야채를 보기 좋게 담은 후 소스와 라이스페이퍼,
뜨거운 물을 함께 곁들여 낸다.
⑥ 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 담갔다가 건져낸 후
야채와 소스를 함께 싸서 먹는다.
월남쌈 어떻게 만들어요 ?(4) 관련있는 단어[편집]
월남쌈 / 월남쌈만드는방법 /