장어의 느끼한 맛을 버리는 방법은?[편집]
장어가 좀 느끼하잖아요
원래 장어자체가 느끼한건가요?
느끼하지 않도록 먹는방법 있을까요?
답변 :
▲ 장어구이도 탁월하다
ⓒ 맛객
출처 : 장어가 느끼해? 장어파김치전골은 안 그래! - 오마이뉴스
장어 먹을때 생강도 빠질 수 없죠,. 느끼함을 잡아줍니다
숯불에 굽거나 깻잎으로 싸먹으면 느끼하지 않아요 ^^
파김치를 같이 구워먹는곳이 있는데
싸서 먹으니까 개운하니 느끼하지 않더라구요~
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