장어의 느끼한 맛을 버리는 방법은?

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장어의 느끼한 맛을 버리는 방법은?[편집]

장어가 좀 느끼하잖아요 원래 장어자체가 느끼한건가요? 느끼하지 않도록 먹는방법 있을까요?

답변 :







  ▲ 장어구이도 탁월하다

ⓒ 맛객

출처 : 장어가 느끼해? 장어파김치전골은 안 그래! - 오마이뉴스

  장어 먹을때 생강도 빠질 수 없죠,. 느끼함을 잡아줍니다 숯불에 굽거나 깻잎으로 싸먹으면 느끼하지 않아요 ^^ 파김치를 같이 구워먹는곳이 있는데 싸서 먹으니까 개운하니 느끼하지 않더라구요~  


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