조랭이 떡으로 떡볶이 말고 다른 요리로 만드는 방법은 없을까요?

조랭이 떡으로 떡볶이 말고 다른 요리로 만드는 방법은 없을까요?[편집]

조랭이떡으로 떡볶이 말구요. 다른 요리를 만들려고 하거든요. 이왕이면 반찬류의 요리를 만들고 싶은데, 어떤 게 있는지 알려주세요!

답변 :

조랭이떡을 넣은 낚지 볶음 어떠세요? 재료 낙지2마리,조랭이떡조금,양파1/2개,당근1/2개,대파1뿌리,청,홍고추각1개씩,밀가루조금,소금 양념장-고추장2큰술,고춧가루1큰술,다진마늘1작은술,요리당1큰술,설탕1작은술,후춧가루,참기름,검은깨 만들기 1. 낙지는 밀가루와 굵은 소금을 넣고 바락바락 깨끗하게 씻어줍니다. (밀가루를 넣으면 낙지 특유의 끈적거림이 줄어든답니다) 2. 위의 준비된 야채를(양파,고추,당근) 어슷 썰어 준비합니다. 3. 깨끗하게 씻은 낙지와 조랭이떡도 함께 준비합니다. 4. 끓는 물에 낙지를 넣고 살짝만 데쳐 적당한 크기로 잘라둡니다. 5. 위의 양념장 재료를 참고로 양념장을 만들어 4의 잘라둔 낙지를 넣고 양념을 버무립니다.
6. 후라이팬에 기름을 두르고 센불에 야채를 재빨리 볶다가 양념해둔 낙지를 넣고 볶아서 참기름을 둘러냅니다.

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