집에서 망고샤벳트 만들어 먹는법?

집에서 망고샤벳트 만들어 먹는법?[편집]

제가 파스타집에 갔는데 후식으로 망고샤벳을 주더라구요~ 너무너무 맛있어서 정말 포장해가고 싶을 정도였는데, ㅋ 집에서 망고샤벳트를 만들어 먹을 수 있는 법 좀 알려주세요 ^^

답변 :

지난 해, 미국 타임지에서는 과일과 야채의 중요성을 다음과 같이 표현하였다고 해요. "과일과 야채는 건강에 매우 유익해서 생명까지도 구할 수 있다!" 건강한 음식을 섭취하는 것이 바로 웰빙의 시작이라는 사실, 여러분도 잘 알고 계시죠? 돌코리아에서 진행중인 건강컬러 캠페인의 건강컬러 식단으로 함께 웰빙하실까요~? 자, 이번 주에 소개해 드릴 음식은 파인애플과 가자미를 이용해 만든 탕수육과 망고 샤베트에요! 탕수육 속에 달콤하고 부드러운 파인애플이 들어가 있는 것은 많이 보셨을 텐데, 가자미탕수육이 파인애플을 만나면 또 어떤 맛이 날지 한번 상상해보세요! 뿐만 아니라, 건강하고 맛있는 저녁식사 후에 맛보는 디저트 또한 여러분을 기다리고 있답니다! 바로 망고 샤베트인데요, 손쉽게 만들고, 건강하게 먹는 망고 샤베트로 길고 길었던 하루의 피로함을 말끔하게 날려버리세요

망고 200g, 우유 100ml, 시럽(물 1컵, 설탕 150g), 레몬즙1/2 개분.

냄비에 물과 설탕을 넣고 설탕 녹을 때까지 끓인다.

1)이 식으면 레몬즙을 섞는다.

망고는 껍질 벗긴 후 과육만 발라 믹서에 갈아 2)와 섞은 후 우유를 부어 다시 섞는다.

스텐볼에 3)을 부어 냉동고에서 1~2시간 얼린 후 꺼내서 포크로 대충 긁어 다시 얼린다. 이 과정을 2~3번 반복하여 얼린다.

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