콩비지찌개 맛있게 만드는 방법은 ?

콩비지찌개 맛있게 만드는 방법은 ?[편집]

할머니께서 콩비지찌개를 정말 좋아 하시거든요~ 이번에 만들어 드릴려고 하는데 .. 콩비지찌개 맛있게 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요 ^^

답변 :
콩비지찌개를 하실 때, 콩나물을 넣어보세요. 아삭하면서, 시원한 콩나물 맛과 고소한 콩비지국물이 어울어져 색다른 맛을 낸답니다.! 콩나물 콩비지찌개 만들기

준비할 재료
콩비지(콩 ⅔컵, 물 1⅓컵), 콩나물 150g, 청양고추 1개, 대파 ¼대, 다시마(5×5cm) 3장, 물 2컵, 고춧가루·다진 마늘·굴소스 ½큰술씩, 국간장 1큰술, 소금 약간 만드는 방법
1 콩은 물에 하룻밤 불려 5분 정도 삶은 뒤 고소한 맛이 나면 한김 내보낸 다음 믹서에 곱게 갈아 콩비지를 만듭니다.
2 콩나물은 꼬리를 떼어내고 물에 5분 정도 담갔다가 체에 받칩니다.
3 청양고추와 대파는 송송 썹니다.
4 냄비에 다시마와 물을 넣고 10분 정도 우린 뒤 끓이다가 거품이 나면 불을 끄고 식힌 다음 다시마를 건집니다.
5 ④에 콩나물을 넣고 끓이다가 콩비지와 청양고추, 대파, 고춧가루, 다진 마늘, 굴소스, 국간장, 소금을 넣고 한소끔 끓입니다.

콩비지찌개 맛있게 만드는 방법은 ? 관련있는 단어[편집]